7月3日（金）の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、マーボーれんこん、野菜サラダ、ごまドレッシング

★給食室より★

　れんこんは、徳島県の有名な特産物のひとつです。れんこん畑では、夏になるとピンクや白の美しい「はすの花」が咲きます。その花や葉の下の方、泥の中にうまっている、茎の部分が「れんこん」なのです。「根」という漢字がつくのですが、根っこではありません。れんこんには、食物せんいやビタミンがたくさん含まれています。シャキシャキとした歯ごたえもいいですね。