9月14日（月）の給食

★今日の献立★

ごはん、牛乳、あじのフライ、ボイルキャベツ、ウスターソース、豚肉とごぼうの炒め煮

★給食室より★

今日の豚肉とごぼうの炒め煮には、さつまあげが入っています。さつまあげは、スケトウダラやアジなどの魚のすり身に、塩や調味料、でんぷんなどを加え、練り合わせたものを油で揚げて作ります。地域によって、「てんぷら」「つけあげ」「揚げかまぼこ」などと呼ばれます。魚のすり身を練って作られる「練り物」には、さつま揚げの他に、かまぼこやちくわ、はんぺんなどがあります。給食だよりでさがしてみましょう。