9月17日（木）の給食

★今日の献立★

ごはん、牛乳、ハンバーグのきのこソース、コーンスープ

★給食室より★

今月は19日が土曜日のため、今日が少し早めの食育の日の献立です。今日は、これから秋に向けて旬を迎える「きのこ」をたっぷり使った「ハンバーグのきのこソース」が久しぶりの登場です。きのこソースには、えのきたけ、しめじ、マッシュルームの3種類のきのこを使っています。きのこは種類によって、食感や香りに違いがあり、料理のおいしさをひきたてる「うまみ」が多いのが特徴です。和食・洋食・中華のどれにでも合うので、おうちで料理をするときにも大活躍する食材です。