9月28日（月）の給食

★今日の献立★

ごはん、ホキフライ、ボイルキャベツ、タルタルソース、イタリアンスープ

★給食室より★

今日の給食「イタリアンスープ」に、あわじ島たまねぎを使用しました。これは、関西広域連合が近くの地域の特産である農林水産物を学校給食の食材として提供する事業です。今回は、南あわじ市から特産品である「あわじ島たまねぎ」を城東中学校のためにいただきました。

あわじ島たまねぎは、甘くてやわらかいのが特徴です。これには理由があり、温暖で日照)時間が長いこと、あわじ島に合った品種を改良したこと、長い時間をかけじっくり育てること、収穫後、名物のたまねぎ小屋で、自然の風で乾燥させることなどです。お味はいかがでしたか？