10月13日（火）の給食

★今日の献立★

ごはん、ミルク、さんまの生姜煮、はくさいの付け合わせ、ぽん酢しょうゆ、れんこんの炒め煮

★給食室より★

秋においしくなる食べ物はたくさんありますが、その中でも、秋の味覚を代表する魚が「さんま」です。さんまは漢字で書くと「秋刀魚」と書きます。なぜこのような漢字を書くか知っていますか？それは、秋が一番おいしい季節で、魚の形が刀のように細長く、銀色にきらきら輝く姿からこの漢字が当てられているそうです。さんまには、成長に欠かせない良質のたんぱく質だけでなく、「EPA(イーピーエー)」や「DHA(ディーエイチエー)」など健康によいといわれる「あぶら」や、ビタミンなども含まれています。