10月14日（水）の給食

★今日の献立★

ごはん、ミルク、フィッシュコロッケ、ボイルキャベツ、ウスターソース、ふしめんミネストローネ

★給食室より★

ミネストローネは、イタリアの伝統的な煮込み料理で、イタリア語で「具だくさん」や「盛りだくさん」という意味があります。季節にとれる野菜や家にある材料をたっぷり入れて煮こみ、家庭ごとの味がある、日本でいう「みそ汁」のような親しみやすい料理です。今日の給食でも、とり肉、トマト、玉ねぎ、人参、白いんげん豆、小松菜など、たくさんの具材を使っています。給食では、さらに徳島県特産のふしめんを入れて「ふしめんミネストローネ」にしました。ふしめんはトマトの甘酸っぱさともよく合いますね。