10月16日（金）の給食

★今日の献立★

ごはん、ミルク、とり肉とキャベツのカレーソテー、枝豆の豆腐ミンチカツ

★給食室より★

今日は、キャベツがたっぷり入ったカレー味のソテーです。キャベツには、ビタミンCやカリウム、カルシウムの他に、胃や腸の働きをよくしてくれる成分などが含まれています。また、キャベツの芯は捨ててしまいがちですが、芯にも、葉と同じように、食物繊維やビタミンなどの栄養がたくさん含まれています。また、葉に比べて甘み成分が多いので、薄く切って炒めるなど、調理の仕方を工夫すれば、おいしく食べることができます。