10月19日（月）の給食

★今日の献立★

ごはん、ミルク、さばの塩焼き、すだち、厚揚げのそぼろ煮

★給食室より★

今日は食育の日です。給食には、徳島県の特産品である「すだち」が付いています。実は、全国で食べられているすだちのほとんどが、徳島県で作られています。主な産地である、神山町や佐那河内村などの山あいの地域では、昼と夜の気温差が大きく、きれいで豊かな水にも恵まれています。こうした自然環境が、香り高くおいしいすだちを育ててくれるのです。今日は、すだちのさわやかな香りと酸味が、さばの塩焼きによくあいましたね。